JAMÓN DE CEBO DE CAMPO IBÉRICO 50% RAZA IBÉRICA «GARCÍA MIMBRERO» (8 – 8,5 KG)

Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «García Mimbrero»

Sumérgete en la exquisita tradición culinaria española con nuestro Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica «García Mimbrero», una auténtica joya de la gastronomía que encarna la esencia de la dehesa extremeña. Este jamón, proveniente de la histórica localidad de Fuente de Cantos en Extremadura, España, es un verdadero testimonio de la artesanía y el respeto por las tradiciones centenarias.

Raza Excepcional

El linaje de nuestro jamón es impecable, siendo el resultado de la unión entre una madre 100% ibérica y un padre 100% duroc. Esta combinación genética no solo asegura una calidad superior, sino también un equilibrio perfecto entre la infiltración de grasa y la textura del magro, aportando un sabor inigualable y una jugosidad única.

Alimentación Cuidada

Nuestros cerdos se alimentan con pienso de fabricación propia y una selección rigurosa de cereales. Esta dieta cuidadosamente equilibrada garantiza que cada pieza de jamón alcance una calidad y sabor excepcionales, reflejando el entorno natural y la dedicación con la que son criados.

Proceso de Elaboración Artesanal

El proceso de elaboración de nuestro jamón es una obra de arte en sí misma. Utilizando únicamente la pata trasera del cerdo, cada pieza es curada en sal y al aire, siguiendo métodos tradicionales que han sido perfeccionados a lo largo de generaciones. Esta curación artesanal, que se extiende durante 24 meses, permite que el jamón desarrolle sus matices de sabor profundos y su textura suave y melosa.

Un Sabor que Seduce

El Jamón de Cebo de Campo Ibérico 50% Raza Ibérica ofrece una experiencia sensorial inigualable. Su aroma embriagador y su sabor rico y complejo seducen al paladar con notas de frutos secos, hierbas aromáticas y un toque de dulzura. Cada loncha es un viaje a los paisajes de Extremadura, evocando la tranquilidad y la pureza de la dehesa.

Invita a tu mesa un pedazo de la más fina tradición ibérica y déjate cautivar por la excelencia de nuestro jamón, un producto que refleja la pasión, el cuidado y el amor por la tierra y sus frutos. Disfruta de una delicia que es mucho más que un alimento: es un verdadero placer para los sentidos.