Es una cerveza artesanal de distinción, con aromas terrosos y notas de chocolate negro, ofrece una experiencia suave en boca y un final armonioso. Perfecta para acompañar estofados y carnes asadas, ha sido premiada con 3 estrellas de Oro por el International Taste & Quality Institute de Bruselas y Medalla de Plata en los World Beer Awards 2021. Un tesoro en el mundo de la cerveza artesanal.
Cerex de Bellota emerge como una obra maestra de la cervecería artesanal, fusionando la riqueza terrenal con la elegancia del paladar. Su apariencia cautiva con un color marrón oscuro transparente, que revela destellos rojizos y una espuma consistente, como un lienzo que invita a la contemplación. En la fase olfativa, sus aromas terrosos y pronunciados, entrelazados con notas de chocolate negro y madera tostada, evocan la profundidad del bosque en cada inhalación, mientras que una sutil frescura de levadura despierta la curiosidad. En el paladar, la primera impresión es suavidad y malteado, seguida de un postgusto prolongado que susurra la historia de la malta tostada. Los toques de naranja, dulzura de nueces y bellotas dan paso a un final seco y armonioso, adornado con las delicadas notas del lúpulo. Esta cerveza, perfecta para acompañar platos como estofado de lentejas, carnes asadas y guisos con patatas, ha sido honrada con 3 estrellas de Oro al Sabor Superior por el International Taste & Quality Institute de Bruselas, así como con una Medalla de Plata en los World Beer Awards 2021 en la categoría de estilo Belgian Dubbel. En cada sorbo, Cerex de Bellota celebra la excelencia cervecera y la esencia misma de la gastronomía artesanal.
